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烤箱可以烤些什么东西 家用电烤箱食谱的做法大全

2021-03-23 705 举报反馈 版权声明
由 CNPP544623 上传提供
导语
INTRODUCTION

电烤箱是一个比较实用的厨房小家电，我们可以用它来烘焙多种美食，那么烤箱可以做哪些美食呢？烤箱菜谱的种类是非常多的，我们可以做烤箱烤红薯、烤面包、烤蛋糕，还可以做烤箱烤鸡、烤箱烤鱼、烤箱烤鸭等美食来食用。电烤箱烤红薯怎么烤？家用烤箱怎么烤面包？接下来一起来看看烤箱食谱大全吧！

电烤箱可以做什么美食
THE HEADLINES
  • 烘焙食品：烤箱最开始就是用来制作烘焙食品的，我们可以用电烤箱烤蛋挞、烤箱做饼干、烤箱做吐司、电烤箱做蛋糕等。
     烤肉：肉类的食物放入电烤箱内烤制会更具风味，比如用烤箱烤羊肉串、盐烤鲍鱼、盐烤青花鱼、烤鱿鱼、烤秋刀鱼、烤大虾、烤牛排等菜肴。
    烤点心：一些小点心也可以用电烤箱烤，比如说烤红薯、烤板栗、烤薯条等，此外，用烤箱做的烤土豆、烤茄子也是很好吃的。
    西式美食：一些西式美食也可以用电烤箱制作，比如可以用电烤箱烤蛋挞、烤箱做披萨、烤箱做芝士焗饭等。
烤箱做面包
THE HEADLINES
  • 原料
    高筋面粉、牛奶、鸡蛋、奶粉、糖、盐、黄油、酵母。
  • 做法
    （1）将牛奶、鸡蛋、糖和盐放入面包机中，再放入面粉、奶粉和酵母粉，启动面包机揉面程度。
     （2）面团揉20分钟左右，暂停面包机，放入一小块黄油，然后重新揉面20分钟。
    （3）面团揉出手套膜后放到烤箱内发酵一小时，然后取出来压扁排气。
    （4）将排好气的面团重新揉圆，再放到一边松弛15分钟。
    （5）将松弛好的面团揉成条形，然后盘起来，盘成一个圆饼形。
    （6）把盘好的面团放入预热好的烤箱内，放到第二层，用上下火烤12分钟左右。
    （7）将烤好的面包取出来，然后趁热刷上一层蜂蜜，再放入烤箱内重新烘烤2分钟即可。
烤箱烤红薯
THE HEADLINES
  • 原料
    红薯、蜂蜜。
  • 做法
    （1）红薯洗净后，用厨房用纸把红薯表面水分都吸干，不用削皮。
    （2）处理好的红薯放到垫了锡纸的烤盘上，上下火200℃，烤半个小时。
    （3）将红薯取出来，刷上一层蜂蜜，然后重新放到烤箱内，还是上下火200℃，再烤半个小时，烤箱烤地瓜就做好了。详细>>
     【烤红薯烤箱温度和时间>>】
烤箱烤玉米
THE HEADLINES
  • 原料
    玉米、色拉油、蚝油。
  • 做法
    （1）玉米去掉玉米皮和玉米须，清洗干净，放入锅中煮熟。
    （2）将煮好的玉米取出来，沥干水分，再在表面刷上一层色拉油。
    （3）将玉米放入200℃的烤箱内烤20分钟。需要注意的是，每烤5分钟左右，我们需要将玉米翻动一下，以免受热不均匀。
    （4）将烤好的玉米取出，再刷涂上一层蚝油，烤5分钟即可。
烤箱烤鸡翅
THE HEADLINES
  • 原料
    鸡翅、洋葱、蚝油、盐、糖、鸡粉、酱油。
  • 做法
    （1）鸡翅用刀切几刀，用蚝油、盐、糖、鸡粉、酱油将鸡翅腌制1-2小时。
     （2）洋葱横切成洋葱圈，平铺在放好铝锡纸的铁盘上。
    （3）腌好的鸡翅放在洋葱圈上，将腌制用的料汁均匀的倒在铁盘中。
    （4）电烤箱预热200℃，放入鸡翅烤20分钟左右即可。【烤箱烤鸡翅温度和时间>>】
烤箱烤鱼
THE HEADLINES
  • 原料
    石斑鱼、盐、孜然粉、酱油、洋葱、生姜、大蒜、料酒。
  • 做法
    （1）将石斑鱼去鱼鳃、内脏后刮去鱼鳞，然后清洗干净，两面切花刀。
    （2）烤鱼需要提前入味，在洗净的鱼身上涂抹一层食盐，滴入一些料酒。放入一些洋葱、生姜、大蒜和酱油腌至入味。
    （3）往鱼身上撒点孜然粉，滴柠檬汁，再刷涂上一层橄榄油。
    （4）将鱼从腹部剖开，在内部撒满孜然粉和辣椒碎，再腌2小时。
    （5）烤箱预热，上火220度，小火200度，预热10分钟左右。
    （6）然后将腌好的鱼放入烤箱内烤制即可。 详细>>
烤箱烤鸭
THE HEADLINES
  • 原料
    鸭、土豆、胡萝卜、葱头、苹果、香菇、泡打粉。
  • 做法
    （1）锅中倒入凉水，放入大葱、姜片、蒜片、一小勺泡打粉、料酒。
    （2）鸭子剁掉脖子以上部分，下入锅中，大火烫一下。
    （3）把蚝油、生抽、葱蒜等调料放入一个大碗中做成料汁，鸭子放入调料汁里浸泡一夜。
    （4）烤箱预热200℃，把烤架架到烤箱的旋转扭中，在下层放一个烤盘开始烤制，烤制时间根据鸭子大小而定，建议1.5小时-2小时左右。
    （5）烤制过程中可以刷1-2遍蜂蜜和老抽来增加颜色。
4
标签： 烤箱 食谱 使用
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