不锈钢门的开门方式主要包括推拉门、平开门，它们各有其优势与不足。在狭小空间中，推拉门能够有效节省空间并保持简洁美观，适合现代简约风格的设计。而平开门则因其密封性好、维修方便等特点，适合在大部分常见家庭和商业环境中使用。

不锈钢门的抗撞击能力相对较强，但其具体表现取决于门体的材质与硬度、门板与门框结构、锁具与铰链。在选购防撞防撬性能高的门时，需要选择材质优良的门、锁具与防撬设计、观察铰链位置、门体厚度、专业安装、请专业人员进行评估。

不锈钢门确实可以定制，且定制门与成品门在材质、设计、生产与交付周期、价格等方面存在诸多差异。定制门可以根据用户的要求选择不同的材料、厚度、表面工艺、尺寸与设计风格，提供更高的个性化定制空间。而成品门则以标准化设计和生产为主，适合一般家庭和商业环境的需求。