家用电烤箱常用来烤红薯，烤红薯的时候，要注意控制好烤制的时间和温度，避免烤不熟或者烤糊了，通常烤红薯的时间与红薯大小有关，如果想烤制时间短一些，可以选细长的红薯来烤；住于温度方面，主要与电烤箱的功率有关，不同的电烤箱适合的温度也有所不同，一般在200-240℃左右，多试几遍就能试出合适的温度。电烤箱烤红薯一般是要预热的，能让红薯受热更均匀，预热时间与烤箱容量有关，一般中小型烤箱预热5-8分钟左右即可。下面一起来了解一下电烤箱烤红薯的时间和温度吧。

随着蒸烤箱厨房生活越来越高效，可蒸可烤给饮食提供多元化选择，但往往很多人会忽略对蒸烤箱的保养和维护，电蒸烤箱需要日常清洁保养才能更好的使用，下面为大家介绍蒸烤箱清洁与保养方法。

对于中式家庭来说，电烤箱并不算是厨房必备的家用电器，因为很多人都听说电烤箱会致癌、电烤箱有辐射，对身体健康有害，其实电烤箱烤出来的食物因为并不与热源接触，受热也比较均匀，一般不会产生致癌物，不过烤糊了产生的变性蛋白质还是对人体有害的，要注意少吃。辐射方面，电烤箱的热辐射较大，但对人体无害；电磁辐射是比较小的，可以放心使用。下面一起来了解一下详细知识。

电烤箱除了用来烤制食品外，偶尔也可以用来加热饭菜，不过一般不会用烤箱热饭菜，因为用电烤箱加热，由于加热原理的问题，很容易导致热的不均匀，饭菜还没有熟透；另外，电烤箱加热饭菜要耗费的时间也比较长，加上预热的时间，可能要10分钟以上。电烤箱热饭菜的时候还要注意，不能放入塑料器皿装的饭菜，要选择陶瓷、金属、锡纸等熔点高、无毒的器皿装饭菜。下面一起来了解一下电烤箱热饭菜的知识吧。