消毒柜的种类及优缺点 消毒柜哪种消毒方式好

原理：蒸汽消毒柜是指通过蒸汽高温这种方式进行消毒，蒸汽消毒柜是电发热元件通过加热空气或产生辐射热，对食具进行直接或间接的加热，使食具表面温度达到一定的高温值，高温能使微生物的蛋白质和酶变性或凝固，结构改变导致功能丧失、新陈代谢受到障碍而死亡，从而达到消毒的目的。
优点：使用安全可靠，杀菌无死角，消毒后无异味，适用于更重材质餐具，蒸汽消毒还能起到第二次清洁功能作用。
缺点：消毒前需要对柜体内进行清洁，一般2天到4天就需要清洁。
参考价格：家用小型价格在600元左右，商用容量较大，价格一般在1200元以上。

原理：臭氧消毒柜将臭氧作为气体消毒剂，臭氧能氧化分解细菌内部葡萄糖所需的酶，使细菌灭活死亡。还可以直接与细菌、病毒作用，破坏它们的细胞器和DNA、RNA，使细菌的新陈代谢受到破坏，导致细菌死亡。也能透过细胞膜组织，侵入细胞内，作用于外膜的脂蛋白和内部的脂多糖，使细菌发生通透性畸变而溶解死亡。详细>>
优点：利用臭氧的强氧化作用消毒，可常温消毒，能给多种器皿消毒。适用于大范围的消毒。
缺点：杀菌效果有局限，不能有效杀灭乙肝病毒。浓度过高可能会对人体有影响。
参考价格：家用臭氧消毒柜一般在800元左右，商用1200-2000元不等。

原理：紫外线消毒柜的灭菌原理是经过紫外线对细菌、病毒等微生物的照射，以损坏其机体内 DNA的结构，杀死细菌或损失繁衍才能。 DNA 对波长 253.7nm 的紫外线吸收最强。紫外线的灭菌作用与其照射强度和总的照射量有关，一般可达杀灭率≥ 99 %。详细>>
优点：杀灭微生物的效果特别突出，杀菌速度快，稳定性高，使用方便，能避免高温损伤器具。
缺点：紫外线穿透效果较弱，对照射不到的区域不能消毒。
参考价格：小型家用价格一般在500-800元左右，商用立式价格在千元以上，容量大小不同价格也不一样。

原理：以远红外线石英管为热源产生高温进行灭菌消毒，远红外线是一种磁波，它以辐射方式向外传播，热效应好，温度可达100℃以上，且特别易被生物体如各种细菌吸收，病菌吸收热能超过它的承受极限，自然会被杀死。
优点：利用电热元件或红外光波管消毒，可达120℃，消毒彻底，消毒方法直观。
缺点：容易导致温度不均匀，需要分类进行消毒，不然会损坏餐具，还会产生有害物质。
参考价格：家用远红外线食具消毒柜一般为台式，100L容量的价格在350元左右。

原理：组合型食具消毒柜是将高温消毒、臭氧消毒、紫外线消毒、远红外线消毒等方式结合起来，一般选用两到三种消毒方式，消毒效果更好。目前比较健康安全、用的比较多的消毒方式为臭氧+紫外线的消毒方式。
优点：能结合不同消毒方式操作，有效清除不同病菌，消毒效果好。不同品牌、型号的产品，会有各自不同的组合形式。
缺点：产品价格偏高，时间跟功耗较大。
参考价格：一般为嵌入式多层消毒柜，容量110L左右的价格在1300元-2400元之间。

能杀死大肠杆菌等具有代表性的菌种。臭氧消毒时，消毒柜内臭氧浓度应大于等于每立方米20毫克，消毒时间30分钟左右。高温消毒时，消毒柜内消毒温度应大于等于100摄氏度，消毒时间15分钟左右。

除能消灭大肠杆菌外，消毒对象还有脊髓灰质炎病毒等具有代表性的菌种。选择臭氧消毒时，消毒柜内臭氧浓度应大于等于每立方米40毫克，消毒时间60分钟左右。高温消毒时，消毒柜内消毒温度应大于等于120摄氏度，消毒时间15分钟左右。

二星级消毒柜比一星级消毒柜好，国家质检总局和中国标准化委员会发布的《食具消毒柜安全和卫生要求》新标准将消毒柜分为一星和二星两个等级，最高标准为二星。二星级消毒柜消毒效果更强、消毒时间长、功能更多。

商用消毒柜外形一般是柜状，体积较大，消毒方式有紫外线、远红外线、高温、臭氧等， 可以给食具、餐具、毛巾、衣物、美容美发用具、医疗器械等物品进行杀菌消毒、保温除湿。广泛用于酒店宾馆、美容院、餐馆、学校、部队、食堂等场所。

家用消毒柜包括食具消毒柜和衣物消毒柜，常见的家用消毒柜主要有高温消毒、紫外线消毒、臭氧消毒等三种消毒方式。除去常规的对餐具消毒的作用，消毒柜还可以消毒饮用水、去除果蔬的农药残留、解冻肉类等。详细>>

是用来专门给红酒杯等器具消毒的，红酒杯消毒柜的消毒方式和餐具消毒不太一样。酒杯消毒一般是将酒杯挂起来，拿取更方便，通常用于酒店、酒吧、家庭等。

3D眼镜消毒柜是一款专门针对3D眼镜进行消毒杀菌的电器，消毒方式一般为臭氧消毒和紫外线消毒。好一点的3D眼镜消毒柜一般在两千到三千左右，有立式、嵌入式、壁挂式等多种款式可选。

毛巾消毒柜柜主要用于酒店、旅馆、沐浴桑拿等场所，一般采用高科技臭氧、电热烘干、远红外线等方式相结合消毒，高效杀菌。可分为可分电热毛巾消毒柜、电热蒸汽毛巾消毒柜、冷热毛巾消毒柜等几种。

内衣消毒柜外形一般为柜箱状，柜身大部分材质为不锈钢。是指通过紫外线、臭氧低温消毒等方式，给内衣、内裤等贴身衣物以及外衣外套、床单被褥、医生工作服、美容美发用具、医疗器械等物品进行杀菌消毒的工具。

是指茶柜、烧水壶、消毒柜一体的茶水柜，可作为移动茶柜使用，具有消毒、烧水、收纳等作用，一般茶水消毒柜应具有消毒、烘干、沥水、定时等功能，外形美观，使用方便。

顾名思义就是放在台面上的一种消毒柜，优点是台式消毒柜体积小巧，可随意摆放，价格实惠；但是会占用一定台面空间，而且容量较小，仅适合1-3人使用，更适合小户型家庭。

立式消毒柜就是外形为柜箱状的消毒柜，是最常见的消毒柜类型之一，不仅可以商用，也能家用。立式消毒柜的优点是功能多样，有多种容量规格可选，不损餐具，价格相对实惠；缺点是体积大，会占用厨房空间，适合户型大一些的家庭。

就是可以挂在墙上的消毒柜，壁挂式安装更方便，只需要墙面空间即可，也能当碗柜使用；但是受高度限制，有些户型可能没有合适的位置安装。

嵌入式消毒柜和整个橱柜结合为一体，可以让厨房的立体感更强。优点是节省厨房空间，看上去更整洁敞亮，使用方便；缺点是对安装环境要求较高，拆装不便。详细>>